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- 1、红豆薏米排骨汤的功效
- 2、淮山红豆薏米煲排骨有什么作用
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红豆薏米排骨汤的功效
答红豆薏米排骨汤的功效：
1、红豆一般做补血养心之用，女性常吃红豆能够补充气血，红豆中含有丰富的铁元素促进血红细胞的形成，同时红豆还能帮忙排除体内毒素美容养颜。
2、红豆富含大量膳食纤维，能够促进人体消化，三高人群常吃红豆调养身体以及肠胃不好的朋友在夏季吃红豆来开胃养胃都很不错。
3、薏米和红豆一样都富含较多的膳食纤维，对于食物的消化、促进新陈代谢、帮助排泄大小便都有一定的帮助，属于减肥养颜的食材之一。
4、养气生血，产后妇女也可能食用红豆薏米粥，它具有滋补的作用。如果在薏米红豆粥中加入少许红枣还有益气养血的作用。
扩展资料：
红豆薏米的食用禁忌：
1、薏米属于凉性食性，对于脾胃虚寒的人群不宜空腹食用。红豆薏米粥由于薏米性寒属于寒凉食物，脾胃虚寒者不宜空腹食用。
2、怀孕期间，怀孕的孕妇不宜食用红豆薏米粥，因为薏米会加快子宫的收缩可能会造成流产。
参考资料来源：人民网_红豆薏米芡实粥有什么功效
淮山红豆薏米煲排骨有什么作用
答淮山红豆薏米排骨汤是一款深受女性朋友喜欢的汤水，因为这是一款具有很好的健脾和美白功效的汤水。
薏米淮山排骨汤的材料：
排骨500克、新鲜淮山400克、红豆40g、薏米20克、蜜枣2粒、清水10碗
薏米淮山排骨汤的做法：
1、排骨飞水后冲洗干净血沫；
2、薏米、蜜枣冲洗干净；
3、淮山削皮，切厚片，放水中浸泡，以免氧化发黑；
4、排骨、蜜枣、薏米放进汤锅，加入清水；
5、大火煲至水开后转中小火煲1个小时；
6、加入淮山继续煲1个小时，放盐调味即可。
淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积； 能防止结缔组织的萎缩， 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
淮山中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
淮山中丰富的蛋白质及纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。特适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。 薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效，薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。
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