西洋参的成分与其药效
西洋参为五加科多年生草本植物的根。最早主产于美国、加拿大等国，70年代引种成功后我国亦有栽培。西洋参与人参同为五加科多年生植物的根，但植物品种不同。
西洋参含有目前以知多达17种元素。最为重要乃是入参皂甙，但长白山人参所含人参皂种类、含量均较西洋参皂甙多。西洋参还含有氨基酸、有机酸、挥发油、多糖、微量元素等分。入参含有人参多糖、有机酸、挥发油、氨基酸、微量元素、黄酮类、酶类等多种成分。
西洋参皂甙与白参皂甙均有显著的抗利尿、抗疲劳、抗缺氧能力，两种皂甙临床所呈现的作用大致相同，但应用强度有差别。人参皂甙的抗利尿作用明显高于西洋参皂甙，而西洋参皂甙的镇静作用则比较突出。
西洋参与生晒参味均甘、微苦，但性有温凉之别。两者均为补气生津之药，但西洋参以养阴生津、清利卸火为主。人参以大补元气，补脾益肺，安神益智为主，但脾肺气虚、肾阳不足、等证也皆可用。
人参的一些用处
人参可改变机体的反应性，与刺五加、北五味子等相似，具有“适应原”样作用，即能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。
作为机体功能的调节剂，长白山人参茎叶皂甙和根皂甙对物理性的（剧烈活动、放射线）、生物学性的（移植肿瘤、异体血清、细菌、）、化学性的（毒物、麻醉药、激素、抗癌药等）种种刺激引起的应激反应均有保护作用，能使紊乱的机能恢复正常。
有人称其为适应原性物质。白参还能防止肾上腺引起的萎缩；防止甲状腺由甲状腺素引起的机能亢进和6-甲基硫氧嘧啶导致的机能不足；能降低饮食性的高血糖，亦能升高胰岛素引起的低血糖；对痢疾内毒素引起的白细胞减少则使之升高。对维生素B1、维生素B2 缺乏引起的症状及过敏性休克，有某些良好影响等。但无明显的抗肾上腺素或抗组胺的作用。其作用原理，与人参对机体在，具有二者作用相似。茎叶皂甙灌胃给药连续 3 天，对烫伤性休克有保护作用。由于人参能加强机体对有害因素的抵抗力，因此，对许多传染病的治疗，具有重要意义。
人参乃是中国文化的一部份
也许有很多人并不清楚，我国的传统医学是与我们的传统文化息息相关的。它包含了许多古代先贤对自然界的朴素而且直观认识，也包含了人文、政治、哲学、医学、军事、经济、等思维与观念。
所以古医学术语有云:“用药如用兵。”那个时候，有志气的年轻人总是说:“不为良相;便为良医。”因此历代都有不少科举不能及第或体弱多病不能参加科举考试的“文人”便弃笔从石《药石》学医。其中的许多人都成了一方或一代名医。他们的各种著述不仅表现了其高超的医术和对中医学的深透理解，而且大多词语华丽，读来朗朗上口，于是在他们的影响下越来越多的人对中医药有了新认识，从而形成了中国传统医药深厚的群众基础和文化底蕴。现在老百姓中广为流传的许多偏方、验方、单方等都曾是他们的治疗经验。
人参就是这样为广大民众所熟识的。《本草纲目》引述了《广五行记》中的一个故事:隋文帝的时候，在上党有一户人家，每天晚上都可以听到有人在房子后面有人呼叫的声音，前去察看，并没有人。后来在离房子大约一里远的地方，就发现了一棵野生人参，枝叶长得与众不同。在地上掘了5尺深的一个坑，才将这棵人参挖了出来。它的样子就像人一样有四肢和头身。在这之后，就再也听不到房后的喊声了。像这样有关人参的神奇传说，又使人参更加深入民心。
西洋参的形态与长白山人参有很大的不同，西洋参呈圆柱形、纺锤形、或圆锥形，长2～13cm，直径0.8～2。3cm。表面黄白色或浅黄褐色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉色，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、后甘。
别名花旗参、洋参、美国人参等。人参属。五加科,。多年生草本植物。全株无毛。根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形，少有分技状。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎项；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，先端突尖，基部换形，边缘具粗锯齿。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长，或近于等长。伞形花序，花多数，等片绿色，钟状；花瓣5，绿白色。浆果，扁圆形，成对状，熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。！
人参的药用研究
人参作为最有名的中药之一，历来为中西方学者重视。早在19世纪末，东西方学者就已经对长白山人参的化学成分进行了研究。
随着现代科学技术的不断发展，人参与西洋参作为“补益药”以及西方所说的“适应原性”药物，其应用价值越来越广泛，各国尤其是经济发展强盛的大国对人参的研究也越来越精细和深入。直至到现在已经分析出的鲜人参各种成分已达300余种，并且对其中的相当一部分成分进行了更加细致的生化研究。其成果是可喜的。
在对《生晒参》即《人参》进行研究的过程中，无论是中国学者还是西方科学家，他们所作出的贡献都是非常巨大的，这同时也为我们传统医药能够走出中国面向世界，为更多的患者解除疾苦，做出了一定的贡献。！
人参神奇的功效
人参与长白山人参对多种疾病均有非常好的调养与治疗效果。我国历代医家也多使用人参来治疗疾病，认为鲜人参能够“起死回生” ，这为我们后代子孙在人参的使用上积累了丰富的经验。据统计，我国古代医书中记载人参与野山参可治疗的疾病多达数百种，涉及了中医妇、儿内、外、等各科。纵观其在各种药方中的作用，或用于补虚，或助阳回气，或力助群药，，或安神益智，时长挽危难于顷刻之间。可见人参的价值，一直是一味最为著名的中药，是百药之中的王者!
人参如此神奇的功效，自然也就引来了我国的邻邦使者以及过往药材商贩的注意，生晒参，白参，红参的药用价值也因此在周边地区乃至全世界传播开来。并在远东各国医学中占有相当重要的地位。朝鲜的《东医宝鉴》、日本江户时代的《药徵》等均有关于人参的记载。人参在做为药材来将经历了其他药物都不曾有的经历。就是已经被神话了。许多美丽而神奇的故事在邻邦及东南亚各国乃至全世界各地广泛地传播开来，其强劲的疗效也同时征服了那里的人民。我们从1735年瑞典植物学家林奈创立人参属(Panax)时使用了希腊字“全面” (Pan)和“约物”(Acos)之意(即“万能药” )就可见一斑。
到近代自1906年从朝鲜高丽参中分离出皂甙类成分后，新技术和新方法的应用使人参的研究进入了新纪元。国际上曾先后多次召开了大规模的人参研讨会，使许多关于人参的最新研究成果被人们认可并加以利用。时至今日，人参已经成为中国传统医药中，最令世人瞩目的“药物明星”一时无二！
人参的外在形态
人参与野山参、都是五加科、多年生长草本植物的根。这是许多药物学著作中对其的描述。那么人参具体是什么样子呢?下面让我们来了解这棵“神草”，仔细地看一看吧!
人参，西洋参，为多年生草本植物，全草高约30多厘米左右，野生白参的根细而狭长，人工培育的根短粗，如长白山人参一样，每年生一节。人参的主根为肉质，圆柱形或纺锤形。茎单一，直立，光滑如镜，基部具有鱼鳞片。有一个很有意思的现象，就是鲜人参叶的数目与形态和随着生长年限有一定的变化，各地叫法也不尽相同。
如一年生的鲜参一枚三复叶叫 “一批叶”，两年生二枚掌状复叶叫“二批叶”，三年生三枚掌状复叶叫“三批叶”，以此类推。四年生四组到六组掌状复叶，基本五到六年以后，即使参龄增加，叶数通常也不再增加了。！基本为三年以上成型的人参才会开花与接果实，花成雨伞状，生与茎杆顶部，大约五到七枚，呈白色或淡黄色。果成熟时为血红色，扁圆如肾状。
人参使用方法的误区
随着近年来人工种植人参与西洋参的产量逐渐增多，人参作为补益药逐渐为老百姓所采用。但沿习下来有关使用长白山人参的一些方法也被人们逐渐“推广” ，但因滥用人参而致病的报告逐渐增加。在日本，鲜人参可以产生头痛，失眠，躁动，流鼻血，体温升高、血压升高等有些报告指出不适当的长期与大量服用不良反应，出现了“滥用人参综合症”。
提起人参与野山参，大多数人都知道，但是真正懂得使用方法的却并不多。有的地方在婴儿出生后一天内服用参汤，认为小孩会更健康，更聪明。但是这种服用人参的方法是不正确的，会出现不良反应，甚至有可能造成婴儿的死亡。
在民间，人参多数被用来浸酒，称为“人参药酒”以强六腑，补五脏，安精神，，除邪气，对失眠健忘，畏寒怕冷、等病症，书有一定的疗效，但不可过量饮用。也有人加入移山参，蛇，鹿茸、枸杞、等多碘药物，制成的药酒，根据所加入药物的不同，来医治不同的疾病。但是应当注意的是，如果在人参酒中一味地加入诸如鹿鞭，鹿茸，淫羊蕾，蛤蚧，等大热兴阳之物
在酒的作用下，阳气升发凶猛，饮用后目赤、血压升高、失眠头痛、等症状，虚不受补，不但浪费了药材，还会对身体造成极坏的影响，这是不可取的。
另一种常见的服食白参的办法就是“煲汤”服用。取人参2至3棵，放于非五金类的容器中，以文火炖1小时左右，饮汁吃参。也有的孕妇产后用人参炖鸡来补养身体。这种服法，较好地发挥人参的作用。但应注意的是，不能长时间久服，应该有规律地间断服食。如连续服用7天，停服2天，视具体情况而定。
神奇的药草人参,原名蓡，早在公元前36年的西汉时就已经有了文字记载。明代医药学家李时珍在他的传世巨著《本草纲目》中，详细地记录了野山参与人参名称由来:“人蓡，人蓡年深，浸渐长成者，根如人形，有神，故谓之人蓡，或省作蓡，神草。”
神奇的药草高丽参与其他参类如长白山人参的入药，在我国已经有数千年的历史。历代医家的著作、医案之中，基本都用的到人参。古代的劳动人民和医学工作者为鲜人参的使用积累了宝贵经验，是我门后代子孙的财富。经过细加工之后的如生晒参，红参，保鲜参的参种，所治疗的疾病涉及内、外、妇、儿、五官等各科。效果之神，药用之广，本草之中亦无其他。所以，古人将人参形象的称为“神草”。
现代研究中发现，神奇的药草野山参中含有多种氨基酸、维生素和微量元素，三十多种人参皂甙，，另外还含有多种糖，多肽，活性酶，甾醇等活性物质。如此多的活性成分，才使人参的药物价值独特而神奇。由于现在社会的水土流失与物资的进一步匮乏，于是移山参就出现了！并且具有明显的提高人体的免疫力、抵抗有害刺激的作用，还可调节内分泌，防衰抗癌，增强性功能等功能。
在许多药物与治疗疾病的作用中，神奇地显示出其双向良性调节性与治愈作用，不负为神奇的药草！
西洋参的名字由来
世界上出产人参的地方很多，以亚洲和北美洲产量为最多。被世界所公认的著名的人参有长白山人参和西洋参。
长白山生晒参产自，中国的东北地区的长白山一代，而且是自古就以人参而闻名于世，“东北三宝” ，这第一宝就是人参。
另外，朝鲜半岛的红参也是非常有名的，习称为高丽参。朝鲜半岛和中国的东北移山参地区山水相连，在光照、气候、温度、湿度等很多方面都非常相似，朝鲜半岛出产人参质量也是不错的。
我们知道，中国的鲜人参和高丽参，两处产地都为亚洲。
西洋参能够泊入到中国，主要是因为：
长白山地区为满清发祥地，特颁布诏令严禁私入到长白山区砍柴和采药。如此使人参供应非常紧张，为了缓和这种局面，朝鲜的高丽参、美洲的人参等相继大量被贩运至中国。时间长了，为了与亚洲所产的人参尤其是中国东北地区的人参区别开来，所以将产于美洲的这种“参”命名为“西洋参” 。